Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť poké. Toto je jeden z ľahkých a rýchlych receptov, v ktorom si môžete ingrediencie prispôsobiť svojim chutiam. Sami sa rozhodnete, či použijete lososa, tuniaka, tofu, alebo kuracie prsia, no rovnako je na Vás, aké druhy zeleniny zvolíte.
Na prípravu 2 porcií nášho receptu budeme potrebovať:
- 1 pohár ryže - ideálna je sushi ryža, no nič sa nestane, keď použijete obyčajnú, napríklad dlhozrnnú
- 200 g surového lososa
- 3/4 avokáda
- 1/2 šalátovej uhorky
- 1 veľká mrkva
- sezamové semienka na posypanie
- 3 PL sójovej omáčky
- 1 PL sezamového oleja
- 1 PL ryžového octu
Postup:
Pohár ryže niekoľkokrát prepláchneme, následne zalejeme 2 pohármi vody a dáme variť. Medzitým zbavíme lososa kože, nakrájame ho na malé kocky a v malej miske ho zalejeme sójovou omáčkou, sezamovým olejom a ryžovým octom.
Mrkvu s uhorkou si nastrúhame a avokádo nakrájame na malé kocky.
Keď máme všetko pripravené, dáme to na tanier, posypeme sezamovými semiačkami a Poké je hotové.
