Popis

Vodka patrí medzi liehoviny a pôvodom je to ruský alkoholický nápoj. Úplne na začiatku sa vodka používala ako liek a mala nižší obsah alkoholu. Dnes sa jedná o jeden z najviac konzumovaných destilátov na svete. Vodka zvyčajne obsahuje 35-70 % alkoholu. Pri tradičnej výrobe vodky sa používali zemiaky, obilie či kukurica. Dnes sa kladie veľký dôraz hlavne na jemnosť, a preto je dôležitá kvalita surovín, postup či spôsob filtrácie. Pre vodku je typická výrazná alkoholická chuť a číre sfarbenie. Postupne sa stávajú úspešné a veľmi obľúbené aj vodky s rôznymi ovocnými príchuťami. Vodka sa stala neodmysliteľnou súčasťou mnohých drinkov a koktailov. Miešať sa môže s alkoholickými, ale aj nealkoholickými nápojmi. Používa sa na prípravu nápojov ako Sex on the Beach, White Russian, Bloody Mary, Moscow Mule a mnoho ďalších. Medzi známe slovenské, ale aj zahraničné vodky sa radí Nicolaus vodka, Triumph vodka, Goral vodka, Amundsen, Russian Standard Vodka či Familia vodka. Vodka sa konzumuje buď samotná ľadovo vychladená, alebo v rôznych miešaných nápojoch.